U centru grada u toku jubilarni 10. Sajam pčelarstva i meda

Više od 60 izlagača meda, pčelinjih proizvoda ali i opreme za pčelarstvo okupio je ovogodišnji, junilarni 10. Sajam pčelarstva i meda koji se održava u centru grada. Sajam zajedničkim snagama organizuju Društvo pčelara Grza Paraćin i Turistička organizacija uz podršku Opštine Paraćin.

Ovogodišnji sajam dobio je na međunarodnom karakteru time što je prvi put prisutan i zamenik predsednika pčeraskih organizacija Ruske federacije, gospodin Enikejev, a među zvanicama bili su i predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije Rodoljub Živadinović i predsednik Asocijacije pčelarskih organizacija jugoistočne Srbije Vlastimir Spasić. Sajam je otvorio zamenik predsednice SO Paraćin Miloš Đokić.

Istrajnost i upornost organizatora bili su ključni da se ova tradicija održi i i godinama prerasta u značajnu manifestaciju.

Svaki sajam koji je iza nas nije bio rutina. Uvek je bilo nekih novih izazova, novih detalja, momenata, kao što je i ovaj danas gde imamo goste koji su nam ukazali čast da dođu i pozdrave naš sajam. Veći je broj izlagača, naročito sa medom i pčelinjim proizvodima. Imamo takođe i izlagače opreme i pribora – polako počinje sezona tako da je ovo trenutak kada proizvođači mogu da se snabdeju onim što je potrebno.

kaže Nebojša Ponjavić, predsednik Udruženja pčelara Grza Paraćin.

Preko 60 izlagača iz raznih krajeva Srbije što je zaista veliki broj. Mahom je zastupljen med, proizvodi od meda, sve više i više propolisa. Ove godine je manifestaciju posetio i predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije, a imamo i goste iz Rusije. Treba svakako pomenuti i izložbu likovnih radova učenika osnovnih škola na temu pčela i meda, od kojih će najbolji biti nagrađeni.

kaže Vladan Vučković, direktor Turističke organizacije Paraćin.

Iako sve više ljudi želi da se oproba u pčelarstvu, kao veliki izazov poslednjih godina Ponjavić na prvom mestu ističe klimatske promene:

Zima nam se pomera u period proleća, kada bi trebalo da bude proleće ume da bude dosta hladnije. Sa druge strane, leta su nam mnogo žarka, sušna… Tako da gledamo da nađemo neka rešenja kako bismo te negativne posledice klimatskih promena savladali. Za to nam služe i ovakve manifestacije gde možemo da se sretnemo, porazgovaramo međusobno sa pčelarima iz drugih opština – i nama bliskih i udaljenih, pa evo čak i iz Rusije. Oni imaju puno akademika i pčelara sa velikim iskustvom i ta znanja nam mogu mnogo koristiti.

kaže Ponjavić.

Predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije Rodoljub Živadinović istakao je da je ovaj Sajam odličan način da se pčelarstvo približi građanima, kao i da se pčelari snabdeju pčelarskom opremom.

Ono što je jako važno to je da objasnimo i približimo ljudima vrednost pčele, jer jednostavno treba da znaju koliko pčela doprinosi svima nama. Opšte je poznato da pčelinja zajednica praktično doprinosi prinosima okolnih poljoprivredinka, prema poslednjim istraživanjima 566 evra godišnje. Zamislite koliko mi danas u Srbiji imamo pčelinjih zajednica – oko milion i po, pa puta 566 evra, za toliko je prinos u poljoprivredi veći, ali i kvalitetniji jer oprašivanje pčela je nezamenljivo za bolji kvalitet plodova.

istakao je Živadinović.

Na Sajmu se mogu naći razne vrste meda, propolis, melemi, pića na bazi meda i pčelinjih proizvoda, kreme, i širok spektafr pčelarske opreme.

Paraćincima je porodica Ivanov poznata jer se više od decenije bavi proizvodima od meda, a lepeza proizvoda koje su predstavili na ovogodišnjem sajmu je veoma široka:

Bavimo se proizvodnjom meda i usput tih pčelinjih proizvoda, imamo razne preparate i kreme na osnovu voska i meda. Sakupljamo i dosta lekovitog bilja tako da imamo i preko 70 vrsta čajeva, preko 20 vrsta pečuraka koje sakupljam. Sajmovi znače za promociju, kupuje se, ali mi imamo i svoje kupce koji znaju da idemo na kvalitet, prepoznaju to. Mi smo na primer za jedno 100 dinara skuplji što se meda tiče u odnosu na druge, ali ja radim ekološki med koji u Pomoravlju niko ne radi. Samim tim tu gubim određene kupce, ali držimo se kvaliteta i ima onih koji to stvarno prepoznaju.

objašnjava Zoran Ivanov.

Zanimljivu tezgu na ovogodišnjem Sajmu ima Despotovčanin Saša Jovanović koji se pčelarstvom bavi od 2016. godine,a koji kao „pomoćnice“ na svom štandu ima ni manje ni više nego – svoje pčele.

Imam bagremov, cvetni med, sekire u medu koje verovatno niko nema, evo doneo sam i pčele uživo. Imam čist vosak od mednih poklopaca,sveće u raznim oblicima. Često izlažem na sajmovima – imam i zapažene rezultate kao na primer nagradu za najbolji med van BiH što sam slao, a dobio sam pehar za 3. mesto za inovacije na Tašmajdanskom sajmu prošle godine.

kaže Jovanović.

Samu manifestaciju koja sada već ima decenijsku tradiciju uveličali su nastupi paraćinskih folkloraša, kao i izloženi radovi učenika osnovnih škola iz naše opštine. Sajam će biti otvoren do 17h.